안녕하세요 소중한 구독자 여러분! 오늘 전해드릴 소식은 정말 안타깝고 아쉬운 소식입니다. 코리아타운에서 40년 이상 자리를 지켜온 ‘드래곤’이 마지막으로 자장면을 내놓게 되었다는 것입니다. 이 유서 깊은 식당은 수많은 이들의 추억과 사랑을 담아왔지만, 시대의 변화 속에서 문을 닫게 되었습니다. 우리는 이 식당이 남긴 소중한 유산을 기억하며, 그 맛과 정신이 영원히 우리 마음속에 남기를 바랍니다. 이제 우리는 이 식당의 마지막 날을 함께 애도하며, 그 자리에 새로운 꿈과 희망이 피어나기를 기원합니다.
마지막 식사: 40년 역사의 용궁 식당 폐업
친구들과의 마지막 식사
송태 김과 그의 성 아녜스 한인 천주교회 친구들 17명이 활기차게 대화를 나누며 저녁식사를 즐기고 있었습니다. 일부는 소주에 취해 있었지만, 그들 앞에는 짜장면과 매운 해물 국수 등 저녁 식사의 잔재가 남아 있었습니다. 디저트로는 집에서 가져온 한국 배를 돌려가며 먹고 있었습니다. 이날은 이들이 20년 동안 두 달에 한 번씩 모여왔던 용궁 식당에서의 마지막 식사였습니다.
용궁 식당의 역사
용궁 식당은 지난 40년 동안 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등 한인 미국인들에게 사랑받아 왔습니다. 개인 룸과 넓은 연회장을 갖추고 있어 돌잔치와 80세 생일 파티 등 많은 행사를 치러왔습니다. 김씨는 평소에도 용궁을 자주 이용했던 단골 손님이었습니다. 그는 “정말 아쉽다. 우리는 여기서 두 달에 한 번씩 모였는데, 이제 다른 곳을 찾아야 하지만 이만한 곳은 없다”고 말했습니다.
용궁 식당 폐업의 배경
주인의 결정
용궁 식당을 설립하고 건물을 소유하고 있는 덕정 왕은 이 건물을 혼합 용도의 저렴한 주택으로 개발할 계획입니다. 하지만 그의 결정 동기는 이익 때문이 아니라고 합니다. 그는 한중 요리를 만들 수 있는 숙련된 셰프를 구하기 어려워졌기 때문에 음식 품질이 떨어지고 있다고 말했습니다.
한중 요리의 특징
예를 들어 중국식 자장면은 일반적으로 소스가 담백한 반면, 한중 요리의 자장면은 발효 된 검은콩 소스로 덮여 있습니다. 왕은 “이런 전통적인 요리를 만들려면 특별한 기술이 필요한데, 그런 셰프가 점점 줄어들고 있다”고 말했습니다.
한중 요리 레스토랑의 어려움
셰프 부족
용궁 식당의 주인 왕은 중국계 이주민으로, 한국에서 자랐습니다. 1971년 미국에 왔을 때는 버스보이, 배달원, 수석 셰프 등 할 수 있는 일을 모두 했습니다. 1974년에 한중 요리 레스토랑을 열었고, 1980년에는 용궁 식당으로 이름을 바꿨습니다.
매각과 재개발
2016년 왕은 용궁 식당을 인승 최에게 매각했지만, 건물 소유권은 계속 보유하고 있었습니다. 최근 코리아타운의 고밀도 개발 붐으로 인해 이 건물은 6층 90세대 규모의 저렴한 주택으로 재개발될 예정입니다.
결론
용궁 식당의 폐업은 한인 미국인들에게 큰 아쉬움을 남깁니다. 40년 동안 이 식당은 그들의 삶의 일부였고, 특히 송태 김과 그의 친구들에게는 소중한 추억의 장소였습니다. 하지만 시대의 변화와 함께 한중 요리 전통이 점점 사라지고 있는 것 같아 안타깝습니다. 이제 그들은 새로운 장소를 찾아야 하지만, 용궁 식당만한 곳은 없을 것 같습니다.
번역 과정에서 발견한 영어 단어들
twice의 뜻과 사용 방법
두 번, 두 배의
Example sentences:
I’ve read this book twice. 나는 이 책을 두 번 읽었다.
She can speak English twice as well as me. 그녀는 나보다 영어를 두 배로 잘한다.
twice는 “두 번” 또는 “두 배”의 의미로 사용됩니다. 두 번 반복하거나 어떤 것의 양이 두 배인 경우에 사용할 수 있습니다.
skilled의 응용
숙련된, 기술이 뛰어난
Example sentences:
She is a highly skilled painter. 그녀는 매우 숙련된 화가이다.
The company hired a skilled engineer to design the new product. 회사는 새 제품 설계를 위해 숙련된 엔지니어를 고용했다.
skilled는 “숙련된” 또는 “기술이 뛰어난”이라는 의미를 가지고 있습니다. 특정 분야에서 뛰어난 능력을 가진 사람을 설명할 때 사용할 수 있습니다.
This 활용 예시
이것, 이
Example sentences:
This book is very interesting. 이 책은 매우 흥미롭다.
I can’t finish this project by the deadline. 나는 이 프로젝트를 기한 내에 완료할 수 없다.
this는 “이것” 또는 “이”라는 의미로 사용됩니다. 현재 언급하고 있는 대상을 가리킬 때 사용할 수 있습니다.
finishing 관련 표현들
완성하다, 마무리하다
Example sentences:
I’m almost finished with my homework. 나는 숙제를 거의 다 마쳤다.
She completed the project on time. 그녀는 프로젝트를 기한 내에 완성했다.
finishing과 관련된 표현에는 “완성하다”, “마무리하다” 등이 있습니다. 어떤 일을 끝내거나 완료하는 것을 나타낼 때 사용할 수 있습니다.
than 암기하기
~보다
Example sentences:
She is taller than me. 그녀는 나보다 키가 크다.
English is more difficult than math. 영어는 수학보다 더 어렵다.
than은 “~보다”라는 의미로 사용됩니다. 두 개의 사물이나 사람을 비교할 때 사용할 수 있습니다.
언어 학습은 꾸준한 노력과 열정이 필요한 과정입니다. 포기하지 말고 계속해서 노력하세요. 여러분 모두 영어 실력 향상을 위해 열심히 공부하세요! 화이팅!